Pitäis, mutku

Tänä talvena tuntuu olleen vaikka mitä juttuja, jotka pitäisi tehdä, kun vain saisi aikaiseksi. Ei siis edes mitään kamalaa pakkopullaa, vaan pitkälti ihan kivoja juttuja, joita ei vaan tahdo jostakin syystä saada toteutettua.

Kevätkiireitä

Viime vuonna kylvin tomaatit ja paprikat esikasvatukseen siemenpussien aikataulujen mukaan, mutta taimet olivat mielestäni ulos siirrettäessä vielä melkoisen hentoja. Kun vielä kesäkuussa kylmät kelit pysäyttivät joksikin aikaa niiden kasvun lähes kokonaan, jäi suurin osa melko runsaasta tomaattisadosta vihreäksi.

Aurinkoenergiaa

On se ihmeellistä aina huomata, miten paljon lisäenergiaa auringonpaisteesta saa pitkän pilvisen kauden jälkeen. En edes myönnä olleeni erityisen väsynyt viimeaikoina – ainakaan nimenomaan harmaan ja pilvisen kelin vuoksi – mutta silti silmät tuntuvat avautuvan ihan eri tavalla näin kirkkaaseen päivään.

Äidin uunilohi

Lohi on monipuolinen kala, jota voi valmistaa vaikka kuinka monella eri tavalla. Vähän vähemmän onnistuneetkin kokeilut ovat yleensä ihan syötäviä, ja onnistuneet reseptit taas päätyvät ainakin minulla saman tien vakioruokien listalle.

Yksi lempiruoistani on uunilohi, jota söimme kotona usein ja jota itsekin laitan aina silloin tällöin. Pitäisi ehkä laittaa useamminkin, on tämä sen verran hyvää.

Luova tauko

Jännää, miten eri tavoin aikapaine voi vaikuttaa samaankin ihmiseen eri tilanteissa. Minä esimerkiksi koen työssä pienen kiireenpoikasen – ja tällä en nyt tarkoita mitään paniikinomaista kilpajuoksua kelloa vastaan – lähinnä työtä tehostavana tekijänä, joka auttaa keskittymään paremmin meneillään olevaan projektiin. Monessa muussa tilanteessa sen sijaan en osaa hyödyntää lähestyvän deadlinen – itse asetetun tai ulkopuolelta määritetyn – tuomaa lisäadrenaliinia lainkaan, vaan pikemminkin ahdistun ja lamaannun siitä täysin. Miksi minun muka pitäisi tämäkin asia keretä ja mikä ihmeen pakko se on saada näin tiukassa aikataulussa tehtyä?

Fish & chips

Meillä on aika harvoin perunaa pöydässä, mutta nyt oli pakko ostaa säkillinen. Kun nyt pihalla pitkälle syksyyn tai jopa alkutalveen ollut timjamikin lähti yllättäen kasvamaan nostettuani sen muutama viikko sitten sisään pakkasilta turvaan.

Kotitekoinen jugurttijäätelö

Joku voisi olla sitä mieltä, että jäätelö on kesäherkku. Minä en; minusta se on herkku.

Kaiken lisäksi saimme vanhemmiltani joululahjaksi OBH Nordican Ice Cream Box -jäätelökoneen. Eihän sen kokeilua nyt suinkaan kesään asti voi jättää! Päinvastoin, talvella on hyvää aikaa testailla eri reseptejä, niin osaa sitten kesällä tehdä tuoreiden marjojen ja muurinpohjalettujen seuraksi niitä parhaita.