Kotitekoinen guacamole

Yksi helpoimpia ja nopeimpia arkiruokiamme ovat fajitakset – tai tortillat, kuten me niitä kutsumme. Tiedetään, tortilla on se lätty, mutta jostakin syystä tuo nimitys vaan on tarttunut meillä arkipäiväiseen käyttöön viittaamaan siihen koko hässäkkään täytteineen päivineen.

Olin aina välillä maistellut tortillatäytteenä myös guacamolea, mutta en koskaan erityisemmin innostunut siitä. Minusta se oli lähinnä oudon näköistä mutta melkoisen hajutonta ja mautonta tahnaa.