lauantai 28. kesäkuuta 2014

Syökää perunaa!

Peruna on pyöreä,
peruna on soikea,
peruna on ruoka ihan oikea.
Perunaa kun suuhun vie,
sille alkaa pitkä tie.
Vatsassa sen paras paikka eikös lie!


Onneksi emme syö perunaa kovin usein, kun sen pilkkomisesta kerran aiheutuu tällainen korvamato. En edes tiedä, muistanko sanat jostakin ala-asteajoilta oikein, mutta tässä muodossa ne nyt ovat päässäni jo kotvan jos toisenkin soineet.

perjantai 27. kesäkuuta 2014

Karjalaistyylinen paisti

Karjalanpaistille on varmasti yhtä monta ohjetta kuin on tekijääkin. Osa ei missään nimessä laita ruokaan valkosipulia, toiset taas eivät lopputulosta karjalanpaistiksi hyväksy, jos siinä ei ole maksaa. Itse kokeilen yleensä hieman eri variaatioita tätä perinneruokaa kokatessani.

sunnuntai 22. kesäkuuta 2014

Isän kanssa kalassa


Kuurosateisen ja viileän päivän ilta selkeni ja tuuli tyyntyi niin, että verkot saatiin juhannusaattona mökkiviikonlopun kunniaksi veteen.


maanantai 16. kesäkuuta 2014

Muurinpohjalettuja

Mistä tietää, että viime aikoina on ollut vähän liian kiire? No siitä, että menee kuukausi, ennen kuin ehtii testata uutta muurinpohjapannua.


Viikonloppuna keli oli sen verran kesäinen ja alkavan viikon säätiedotus niin syksyinen, että aurinkoinen sää oli hyödynnettävä viimeistä valonpilkahudsta myöten niin pihatöiden kuin ulkoruokinnan osalta.


Grillailun, erinäisten puutarhatöiden, remontoinnin ja muun ulkoilun jälkeen päätin vielä paistella sunnuntai-illan päätteeksi elämäni ensimmäiset itse tehdyt muurinpohjaletut vanhemmiltani lahjaksi saadulla pannulla.

Pitsireunat!


Remonttipuolen tapaan oma osuuteni paisto-operaatiossa rajoittui lopulta lähinnä valokuvailuun, kun mies päätti näyttää, miten niitä lettuja oikeasti paistetaan. Ja mikäpä oli näyttäessä – suorituksella olisi varmasti avautunut saman tien vakipesti Marttojen muurinpohjalettukojulla!

lauantai 14. kesäkuuta 2014

Vihannesherkkuja grilliin

Kun lähes syksyisen harmaan aamun jälkeen pilviverho alkoi rakoilla ja aurinko pääsi lämmittämään, emme voineet olla laittamatta grilliä tulille.


Yksi pitkäaikaisista suosikkigrillattavistani on äärimmäisen helppo ja nopea valmistaa: täytetyt paprikat. Sain idean opiskelukaveriltani, kun kokoonnuimme joskus vuosia sitten keväällä opiskelija-asuntolamme grillikatokseen iltaa istumaan.

perjantai 6. kesäkuuta 2014

Kesäkurpitsamysteeri

Viime kesänä istuttamistani vihanneksista parhaiten kasvoi kesäkurpitsa. Se ei juuri säikähtänyt kovan tuulen aiheuttamia varsien halkeiluja, kasvualustana käyttämieni parvekelaatikoiden tulvimista rankkasateella tai pientä kuivuutta kaikkein kuumimpina päivinä. Melko vähäisellä hoidolla olleet kasvit tuottivat koko kesän ajan tasaisesti isoja ja maukkaita kurpitsoja.



Istutin tänä keväänä kuusi kesäkurpitsan siementä ja ajattelin, että jos ei mikään muu suostu kasvamaan – kesän keleistähän ei tomaattien ja paprikoiden istutusvaiheessa vielä ollut mitään tietoa – niin ainakin saisin tuoretta kesäkurpitsaa omasta pihastani.



Kuudesta siemenestä viisi iti ja lähti hyvään kasvuun. Kun istutusruukut alkoivat käydä taimille hieman pieniksi ja kelitkin olivat vähintäänkin kesäiset, päätin ottaa riskin ja istuttaa taimet kasvimaalle jo toukokuussa. Käsittelin taimia ilmeisen varomattomasti, koska onnistuin taittamaan kahdesta varret. En kuitenkaan irti asti, joten toivoin katkenneidenkin taimien vielä juurtuvan ja lähtevän kasvuun.



Suojasin tietysti taimet harsolla voimakkaalta auringonpaisteelta ja yön viileydeltä. Tämä osoittautuikin viime viikolla varsin tarpeelliseksi, kun helteet vaihtuivat alle 10 asteen lämpötiloihin. Kelien viilettyä pelkäsin hieman, että taimet paleltuvat.

keskiviikko 4. kesäkuuta 2014

Kesäherkkuja


Pihallamme kasvaa vain muutama hassu raparperi, ja olenkin lähes vihreä kateudesta katsellessani muutamien naapureiden raparperipuskia. Näin alkukesästä kun tuntuu, että joka suunnasta tulee vastaan toinen toistaan herkullisemmalta vaikuttavia raparperireseptejä, joita tekisi tietysti mieli kokeilla kaikkia.